Çatlak Kurabiye Tarifiyle Sosyal Medyanın Yıldızı Olun! Tarifi Kaçırmayın!
Kakaolu Çatlak Kurabiye, sadece tadıyla değil, aynı zamanda göz alıcı görünümüyle de ön plana çıkıyor. Fırında pişerken oluşan o eşsiz çatlaklarla hem gözlere hem de damaklara bayram ettiren bu popüler tarifi, kolayca evde deneyerek mutfak ortamınızı keyif dolu bir alan haline getirebilirsiniz.
Mutfaklarınızda yeni bir lezzet devrimi yaşamaya hazır olun. Artık sadece bir kurabiye değil, aynı zamanda büyüleyici bir sanat eseri olan kakaolu çatlak kurabiyeler, ev yapımı tatlar arasında zirveye tırmandı. Üzerindeki eşsiz "çatlak" deseni sayesinde bu kurabiyeler, hem gözünüze hem de damağınıza hitap ediyor. Şimdi, bu muhteşem lezzeti kendi mutfağınızda nasıl hazırlayabileceğinizi keşfe çıkalım.
MALZEMELER
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik tereyağı
Kakao (50 gram)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Bulamak için;
Yarım su bardağı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
- Bir yoğurma kabında kakao, toz şeker ve sıvı yağı karıştırarak güzel bir harman oluşturun.
- Yumurtaları teker teker ekleyip karışımı iyice çırpın.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek spatula yardımıyla macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Hamurun kıvamı için un miktarını yumurtaların büyüklüğüne göre ayarlamayı unutmayın; kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika boyunca kurabiyeleri pişirin.
- Pişen kurabiyeleri ilk 10 dakika tepside hiç müdahale etmeden bekletin; sıcakken oldukça hassas olabilirler.
AFİYET OLSUN...
